Le Chantecler
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Carte et Menus

Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi, midi et soir

Menu Découverte

Uniquement le soir, ce menu est servi pour l'ensemble des convives.

2 Entrées

1 Plat

1 Dessert

Menu avec Accord Mets & Vins

Menu servi avec un accord mets et vins conseillé par notre sommelier. 3 verres de vins sont prévu.

50,00€

Menu Hors Boisson

37,00€

Entrées

Gaspacho de tomates anciennes, accras de tourteau et nuage de basilic

9,00€

Saumon confit, artichauts poivrades à la barigoule, salade de fenouil et pomme granny smith

9,00€

Bœuf fumé au foin, pesto de roquette, croûton à l’ail noir et pickles

9,00€

Plats

Pavé de maigre laqué, quinoa rouge, avocat, mangue et coriandre

20,00€

Magret de canard rôti, risotto de faro, coulis de tomates brulées et sauce vierge

21,00€

Onglet de bœuf, caviar d’aubergine au thym citronné, légumes du soleil grillés

19,00€

La suggestion du chef

Uniquement le soir

17,00€

Desserts

Nougat glacé au chocolat noir et cerises

9,00€

Pavlova aux fruits exotiques et à la fève de Tonka

9,00€

Baba au rhum et soupe de nectarines au basilic thaï

9,00€

La suggestion du chef

Uniquement le soir

8,00€

L'assiette de fromages

10,00€

Nous n'oublions pas vos enfants, et nous adoptons à leur appétit!
Tous nos plats sont proposés en portions réduites à 10€

La carte des vins

Vins blanc, rosés et champagne

Bourgogne

Mâcon-loché - En charpaux - Clos des rocs

29,00€

Meursault – Le Domaine Du Pavillon

67,00€

Marsannay – Dom du Vieux Collège (AB)

52,00€

Saint Veran cuvée prestige – Dom Lassarat

34,00€

Chablis - Domaine Long Depaquit - Albert Bichot

39,00€

Val de Loire

Coteaux Vendômois vieille vigne – Domaine Colin (AB)

27,00€

Côteaux d'Ancenis - Malvoisie les 3 lézards

27,00€

Sancerre – Domaine des Terres Blanches

32,00€

Alchimie - Domaine des terres blanches

25,00€

Aurore - Domaine des grandes espérances

30,00€

Vallée du rhône

Condrieu – Maison les alexandrins

65,00€

Côte du Rhône – Domaine Rouge Garance (AB)

27,00€

Croze Hermitage - Maison les alexandrins

29,00€

Bordeaux et vin du Sud-Ouest

Graves -Château Saint Hilaire (AB)

29,00€

Bergerac -Domaine Barouiller (AB)

29,00€

Vin rosé

Anjou BB -Terres Blanches (AB)

45,00€

Sancerre rosé – Les terres blanches

31,00€

Languedoc Roussillon - Domaine Coussan - Côte de Thongue

28,00€

Effervescents

Champagne Chaumont D & Fils

56,00€

Show - Gamay effervescents - Olivier Pézenneaux

31,00€

Crémant Loire Tour impérial Brut Nature

32,00€

Alsace

Riesling – Heitz Philippe (AB)

24,00€

Pinot Gris – Heitz Philippe (AB)

29,00€

Vin rouge

Val de Loire

"Sancerre" Domaine des terres blanches

39,00€

Chinon – Lulu l’Alouette (AB)

24,00€

Coteaux du giennois - Alchimie - Terres blanches

26,00€

Bordeaux

Medoc – Château Moulin De Buscateau

23,00€

Saint Julien - Sarget de gruaud larose

56,00€ 75cl

Côte de bordeaux - Châteaux crus godard (AB)

31,00€

Cadillac, Côte de bordeaux – Dom Les Carmels (AB)

32,00€ 75cl

Languedoc Roussillon et vin du sud-ouest

Cahors - Château Combel-la-serre (AB)

31,00€

Côte du roussillon - Mas Janeil - Sans souffre

32,00€ 75cl

Vallée du Rhône

Vacqueyras les garrigues – Armand Dartois (AB)

26,00€

Cairanne - Côte du Rhône - Domaine Richaud (AB)

30,00€

Côtes du Rhône village – Domaine Rouge Garance (AB)

29,00€

Croze Hermitage - maison les alexandrins

31,00€

Bourgogne

Irancy – Stéphanie Colinot -

49,00€

Mercurey – Domaine Adélie -

39,00€

Fixin – Maison Albert Bichot -

45,00€

Côte Chalonnaise - Le clos des roches (AB)

40,00€
Carte et Menus La carte des vins

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